2014-06-26 梅酒の仕込みの季節です。 今年も梅酒の仕込みの季節になりました。スーパーでも梅実が並んでいますね。 地元立花町の梅農家梅野さんより、梅実が届きました。 今年も立派な梅実がどっさり、 ゴロゴロという音が聞こえてきそう。 「今年もこの季節がやってきた」 「それにしても大きな梅実だね」 そんな話をしながら、ヘタ取り作業を始めました。 最近のおすすめは、梅酒17度をアールグレイで割った紅茶梅酒。 コクのある17度の梅酒を、爽やかな香りの紅茶で割って、 クラッシュアイスにミントを添えて・・・。 香りにも癒されるお酒になりますよ。 皆さんもお試しください。