皆さんは、焼酎ロック派ですか？水割り、お湯割り派でしょうか？ 焼酎のオン・ザ・ロックの美味しい季節になりました。 今回は、氷について少し調べてみました。氷が溶けて、いい音をたてる琥珀色のウイスキーのＣＭは、 飲んでみたい！と思わせる力がありま…

５月下旬、とても暑い日が続いています。 筑後の本日の気温は29度くらいまであがりました。俳句の世界では「焼酎」は夏の季語だそうです。 焼酎は九州の南部、そして沖縄。 暑さの厳しい地方で、夏の疲れを癒す効果もあるとか。 以前ブログにも書きましたが…

西吉田酒造から、車で一分ほどのところに、 水田天満宮、恋木神社があります。 少し前に、テレビで取り上げられたので、ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。 菅原道真公を祭る神社で後堀川天皇の嘉禄2年（1226年鎌倉時代）に建立。 本殿は寛文12…

鳥心 伊丹店 兵庫県伊丹市宮ノ前2-1-6 三谷ノ町４号館104 TEL 072-773-1612 釈云麦英（はなぶさ） 大阪府大阪市早野区長吉長原東3-2-1 ﾅｶﾄﾞｳﾋﾞﾙ1階 TEL 06-6709-1221 つくし白黒(有）はとう 駅前店 炭屋 清左衛門 兵庫県姫路市南町81 TEL 0792-83-5234 釈云麦

味楽 広島県広島市西区横川２丁目-8-5 TEL 082-294-8989あやめ 広島県広島市西区横川２丁目-7-1 TEL 082-234-5699横川食堂 広島県広島市西区横川３丁目9-19 TEL 082-291-9888

先日苺酒の仕込みがありました。 特別に少しだけ写真を撮らせていただきました。 コンテナに沢山の苺が並んで、苺のとてもいい香りがしています。 苺のへたをとって焼酎に漬け込んでいきます。 毎日攪拌させて丹精込めて造られる苺酒。 この後、二次仕込みな…

今回は、株式会社リセット編集室 川畑様から、 つくしの飲める店情報をいただきました。はいから食堂 福岡市博多区店屋町２-２１ tel092-272-0272 営 11:30〜22:00頃 美味しい定食屋さんです。夜もほとんど定食と一品料理が 少しという感じですが、メニュー…

ご紹介するのが、少し遅くなってしまいましたが、 2007年4月29日（日） 30日（月）の２日間「古久蔵」蔵開きが行われました。 黒木の藤祭りにあわせて開催される蔵開き、毎年来られるお客様も多いとのことです。 古久蔵（トンネル）の長さは、320ｍ 貯蔵能力…

事務所の皆さんと有明海へ潮干狩りに行ってきました。 船に乗って、あるポイントに到着すると潮が引き始めました。 海苔の養殖場の真ん中です。 漁師さん達は、潮が引いてしまう前に専用のアサリとりで、 一度に沢山のアサリを採っていらっしゃいました。 私…

今回は、西吉田酒造がある筑後市がどのようなところかをご紹介いたします。 まずは、船小屋周辺。 平成１４年８月１１日（2002年）矢部川に、船小屋温泉大橋が完成しました。 この辺りは、船小屋温泉が有名です。泉質は含鉄炭酸泉。 湧き出る鉱泉水は飲めば…

この季節になると綺麗なのが藤の花。 今回は、柳川に近い、三橋町の熊野神社境内にある、 県指定天然記念物の大藤をご紹介いたします。 樹齢２７０年〜３００年といわれるだけの枝振りです。すごい！ 露店も出ていて賑わっています。 中山の大藤の裏手には、…