今日から12月が始まりました！！ 昨日は、汗ばむほどの気温でしたが、今日の朝は風が冷たく、 この気温差には、参ってしまいます・・・。今日は、食堂の裏の木になっていた、「柚子」が収穫されました。 といっても、これは鬼柚子（獅子柚子とも言うそうです…

もうすぐ１２月、さすがに寒くなってきましたね。 ビールで晩酌派の皆さまも、焼酎のお湯割りに切り替える方が 多くなったのではないでしょうか。まずはお湯を注ぎ、そのあとで焼酎を注ぐ。 かき混ぜず、そのままで、焼酎の豊かな香りと旨味を味う。 手に伝…

地酒大show 2011 あなたが選ぶデザイン大showで 釈云麦で、 「ブロンズ賞」をいただきました！ 2011年秋地酒のトレンド！シーン別に楽しめる地酒の魅力を再発見 総投票人数のべ3013名総投票数7383表から選ばれた受賞酒３６銘柄の中に入りました！ 釈云麦は、…

意外と知らない焼酎の美味しい飲み方を中心に、最近よく目にする 「白」「黒」の違いや、米・麦・そば・芋焼酎の利き酒に合うさかな など、焼酎ファンなら知っておきたい話が聞けます！ 焼酎ミニボトルのお土産付きです！11月24日（木） ＪＲ博多シティ10階…

知ればもっと旨い ＨＰ焼酎コラムを更新しました。 http://nishiyoshida.jp/10column/04/index.html

株式会社タキモトの滝本専務様より、 つくし飲める店のご紹介をいただきました。ひいき 京都府京都市東山区祇園町南側523 ＴＥＬ 075-531-6988 （要予約） 祇園四条駅[7]から徒歩約8分 河原町(京都府)駅[1B]から徒歩約10分 東山(京都府)駅[2]から徒歩約12分Y…

10月23日（日） ＫＡＲＡＴＥ（空手）フェスタ in 筑後 チャリティーグルメ屋台 が行われました！空手のイベントと共に、 福岡から16店舗の飲食店やシェフが参加してその売り上げを 震災のチャリティー として寄付するという企画。 西吉田からは、もちろん焼…

11月18日食のスペシャリスト達が、我が社へ！！アトリエ オキ 沖シェフとスタッフの皆さん 山の上ホテル 堀江シェフ カシュカシュ 岩本シェフとスタッフ皆さん TVで活躍中のKEIKO先生 株式会社エフタイムズの廣田さん カメラマンの大塚さん総勢１２名での来…

先日１０月１日にオープンした「川の駅恋ぼたる」へ行ってきました。 連休１日目と言うこともあって、お客様で込み合っていました。 新鮮野菜もあります。 しょんしょんはこちら！ 冷蔵コーナーの一番上に。 健康す美人は？ ありました、お酢コーナー。 ただ…

星雲社発売・リベラル社発行の 「おとなガールのお酒じかん」に 釈云麦を掲載していただきました！ この本は、おいしいウチ呑み、始めました。 お酒がわかる。楽しみが広がる。 今夜は何を飲もうか、ウチ呑みのためのアイデア集なのです！カクテルレシピだけ…

かかってきやがれ！まかない飯グランプリ！ いよいよ明日１０月１日開催です！筑後広域公園（福岡県筑後市）で、筑後七国の料理人が自慢のまかない料理で競い合う 「第１回 まかない飯グランプリ」が開催されます。 会場で食券10枚を購入。投票券１枚がつい…

9月18日（日）筑後スローフードフェスタに参加致しました！ 朝から、残念雨模様。。。 「お客様。雨にも負けず、風にも負けず、来てください！」と願っておりました。 出張恋木神社も準備ＯＫ！ ちくご’Ｂａｒも準備ＯＫ！ 「ちくごの美味しいおつまみと、美…

「地方には地方の未来がある 九州ちくご元気計画inTOKYO」 イベント開催のご案内です。 詳細はこちらからどうぞ。 http://kyushu-chikugo.net/event/ このイベントは、私達も参加している元気計画さんの企画です。 ちくごのヒト・モノ・コトを表現する3日間…

今回は、9月18日の筑後スローフードフェスタのイベント、 ちくご’Sバーで飲んでいただくオリジナルカクテルを ご紹介致します。【つくしサングリア】 りんごジュースとオレンジジュースに つくし白をブレンド！ 第1回つくしを楽しむ会の乾杯にも使われた さ…

その名も「つくし」さんです！ オーナーさんは筑後出身。 ９月１３日本日オープンとのこと。 http://plano.co.jp/shoplist/detail/detail.php?key=109赤坂有薫の流れを受け継いだ九州郷土料理のお店です。 九州特有の食材で本場の味をご提供し、ぴったりの焼…

気になるイベント発見！！ 船小屋・筑後広域公園で繰り広げられる、新しいグルメイベント！ 場所は、筑後広域公園 多目的広場（209号線船小屋駅信号から入る） 詳しくはこちらから！→http://chikugo-nanakoku.jp/makanai/■ 9月13日（火）18：10〜19：00 ＮＨ…

焼酎コラム〜知ればもっと旨い〜 http://nishiyoshida.jp/10column/03/index.html ★しっぽ★

毎年、お向かいの「筑後市立病院」に、沢山のヒマワリが花を咲かせます。 夏の太陽に向かって、咲いてくれるその姿に私達も元気をもらいます。 ｽﾏｲﾙつくし君：「ひまわりさん、今年は節電もあって、暑かったばってん、元気やったね？」ひまわりさん：「うん…

今回は、香港での「つくしの飲める店」をご紹介致します。 ＜香港島＞ ・すし廣 Causeway bay本店（寿司屋） 営業時間 昼12:00-14:30 夜18:00-22:30 予算 昼$120-$250 夜$600-$1,200 壽司廣 – 香港銅鑼灣亨利中心的日本菜壽司/刺身 | OpenRice 香港開飯喇 ・…

昨日、あるつくしの特約店様から、お電話をいただきました。 「つくしの大当たりがでました！！」と。なんと、なんと、スマイルつくしが、入っていたとのご報告。 「みんなで大笑いしましたよ〜。」との、嬉しいお電話でした。 スマイルつくし君は、みんなを…

筑後スローフードフェスタ2011★ちっご de ランチ ピクニック★のお知らせこのイベントは、筑後のスローフードを内から外から再発見し、 みんなで楽しもうと２００５年から始まりました。 ちくごの美味しいお土産、ちくごの美味しい魅力を発見できますよ！ 大…

夏でも食欲をそそるお酢スイーツ。 cafe ＫＵＲＵＭＩ さんで、健康す美人あまおう酢使用の スイーツ「おすパフェ★」この夏限定で登場！！！ パンナコッタと、あまおう酢の酸っぱさを一度に味わえる、 2層の小さめパフェ。ゼリー部分には、フランボワーズが…

焼酎を楽しむ第一回目「焼酎を割ろう会」は、焼酎をいろんなもので割ってみて、 美味しい飲み方を発見しよう！と言う会でした。 人気投票結果を発表致します！ 人気№1 つくし黒ソーダ割 つくし黒ラベルとソーダを1：2です。 ソーダの半分量とは思えないパン…

8月11日焼酎を割ろう会が行われました！ 大人のバーで、つくしの、いろんな楽しみ方を体験するイベント。 テッパン間違いないあんな飲み方や、とっても邪道なこんな飲み方まで。 バーテンダーが提案するつくしカクテルも楽しんでいただけたようです。 場所は…

福岡うまいものフェアに参加致します！ ２０１１年８月１９日（金）〜２１日（日）まで。今回も、健康す美人シリーズと筑後の田舎しょんしょんの販売です。 ★イオン福岡ルクル店 福岡東店 粕屋郡粕屋町大字酒殿字老ノ木１９２−１ １０：００〜１９：００（最…

８月６日土曜日にあった、食育のイベントのご報告です！ ２６０名にご来場いただきました。 今回の食育のイベントは、西日本新聞に掲載されていた 「食卓の向こう側」の企画者でもある安武信吾さんの 講演会から始まりました。 素晴らしい講演会で、感動の内…

気になる募集を見つけました！ どんな方が選ばれるんでしょう 恋尊（コイノミコト）・恋姫（コイヒメ）公開選考会 観光キャンペーン『２０１１ちっご観光大使 恋尊(コイノミコト)・恋姫(コイヒメ)』 募集要項(あなたの素敵な笑顔で筑後市の魅力を紹介)詳しく…

先日、演歌歌手の森川つくしさんが来社されました！ つくしさんは、平成生まれの演歌歌手(驚) 「つくしんぼ通信 つくしを探せ！」と言う企画で、 つくしと名前のつくお店や商品を紹介されているそうです。 お名前が一緒なのも、何かの縁ですね。 みんなで応…

今日から八月です！ 暑さの本番ですね。今回は、飲める店のご紹介です。 金太郎の飲める店 カフェボンゴ 福岡県北九州市小倉北区魚町1-3-21 ℡093-533-5780 小倉駅より５分です つくし白黒飲める店 寿司 万両（まんりょう） 福岡県北九州市小倉北区紺屋町8-5 …

2011年8月6日（土） パナソニックリビングショウルーム福岡7Ｆ 得設会場にて、食育フェスティバルが開催されます。 お父さんのためのおつまみ講座 好き嫌いの多い子供のための講座など、 家族で勉強！そして楽しめるイベントです！ 西吉田酒造からは、「焼酎…